＜材料＞（4人分）

白玉粉						80g
ぬるま湯						80cc強
季節のフルーツ						適宜
黒蜜						適宜

＜作り方＞
１　ボールに白玉粉を入れ、ぬるま湯を徐々に加え、手で固まりをよくつぶしながら耳たぶくらいの固さに練る。
２　白玉粉を12等分にし、一つずつ丸めて沸騰した湯に入れる。
３　だんごが浮き上がってきたら、玉じゃくしですくい冷水に入れる。
４　器に水気を切った白玉だんごを入れ、季節のフルーツを飾り、黒蜜をかける。